Retina 108

川越トラシクルカフェです。当店の元スタッフが開いた飲食店「キッチナ」さんをご紹介しました。さて、トライシクルカフェのオープンは2006年7月ですから、もう13年近くも前なのです。オープン当時29歳だった僕も40を過ぎて腹の出た立派なジジイになりました。13年近く前のことですので、その当時のことは全く覚えていませんww「キッチナ」さんのような若くて、センスのある店がどんどん出てきてほしいですね。僕みたいなジジイはとっとと現場から引退したいものです、ハイ。ということで、当社は5月より正社員を1名増やすことにしました。これで正社員が5名体制になります。後日、新社員を紹介しようと考えています。お楽しみに~!!

Retina img 20180401 151229

川越トライシクルカフェです。過去当店に勤務していたスタッフが独立して、本川越駅近くに自分の店をオープンしました。本日4月1日グランドオープン。「生姜と抹茶と薬膳ごはん」が売りだそうです。ぜひご贔屓にしてやって下さいませ。
http://kitchena.mimoza.jp/

Retina dsc02352

川越トライシクルカフェです。新作のご紹介です。その名も「イタリアから来た目玉おやじ トリュフの香り」でございます。有名店ラベットラ(落合さん)のパクリ、いやリスペクトした新作です。トリュフオイルをかけて、風味豊かに仕上げています。

Retina 4c8f7baa7c9b9a7a5f3b75f624124262 l

川越トライシクルカフェでございます。うちの娘も無事幼稚園を卒園しました。4月からは小学生です(見た目は既に小学2年生くらいですが、、、)。小学校の準備で何かと毎日バタバタしております。今日も入学式の服を買いました。それ以外にも、「あれも欲しい、これも欲しい」と娘にせがまれ、「OK!OK!」と全部買ったら結構な金額に。娘にはアマアマ父ちゃんなのです。

さて、色々と重要な業務連絡でございます。
①ライブ情報
 4月8日(日)タムコレ(田村直美さんと是方博邦さんのアコースティックユニット)
 7月24日(火)ジャズ
 7月28日(土)情報解禁後日
②5月の営業日の変更
 5月2日(水)は通常定休日ですが、営業します。
 5月7日(月)~9日(水)は臨時休業となります。

Retina %e8%8b%ba%e3%82%b9%e3%83%91 %e3%82%b5%e3%83%b3%e3%82%b0%e3%83%aa%e3%82%a2201803 %e3%83%88%e3%83%a9%e3%82%a4 001

川越トラシクルカフェです。すっかり春めいてきまいたね。そろそろ桜が満開になりそうです。花粉症から縁遠い私にとって春は実に素晴らしい季節です。さて、そんな春を満喫する甘い系のドリンクが今おススメです。イチゴなどのフルーツをたくさん使った乙女心をくすぐるドリンクとなっております。

Retina 298 0703

みさき店長は今日も元気にプロレスの話ばかりしています。花粉症がつらいそうです。見かけたら「駅前でもらったポケットティッシュ」をプレゼントしてやって下さいませ。きっと(花粉症なので)涙を流して喜びます。

Retina dsc02610

川越トライシクルカフェです。全国の花粉症の皆様お疲れ様でございます。あいにく私は花粉症でもアルコール依存症でもありません。さて、写真は「とろとろ卵のオムライス風リゾット」です。卵は2個使用しています。卵液にマヨネーズを少し入れると、お酢の力で艶が出て美味しそうに仕上がるらしいです。真偽は不明です。ジミーに人気がある商品です。

Retina %e3%82%ad%e3%83%83%e3%82%b7%e3%83%a5%e6%8c%81%e3%81%a1%e5%b8%b0%e3%82%8a 001  3

川越トライシクルカフェです。暖かくなったなあと思ったら寒くなる。今日も雨の降る寒い一日でしたね。こんな日は普段しない場所の掃除をガンガンします。そうすると気分がハレて気持ちが良いですよ。

さて、当店ではキッシュのテイクアウトをやっています。1週間頑張った自分へのご褒美に、大切な友人への手土産に、明日の朝食にぜひどうぞ。季節限定キッシュもありますよ。採れたての旬の新じゃがを使った、肉じゃが風キッシュなんていかがかしら?おふくろの味を再現しています。

Retina a1934acadfead3b6b7d99ac159c24d9a l

川越トライシクルカフェです。ただ今いろんな方たちとライブやらイベントやらの打ち合わせ中。まだ解禁できないものばかりでございます。楽しみにお待ちくださいませ。

あっ、今USENから「ジャマイカソング」がかかっている!うん、この曲好きです。

Retina %e6%98%a5%e3%81%ae%e3%83%aa%e3%82%be%e3%83%83%e3%83%88201803  001

川越トライシクルカフェです。春の新作リゾットです。POPを雑誌風に作ってみました。読ませるための文章も書いてみました。今までにない新しい試みです。みんな読んでくれるかしら?上手く伝わると良いなあ。ちゃんと物語になるように気を使って書いてみたんだよね。8割は実話です。